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体育下注网:田后蓬人家|景致温柔的小宅,融入了无限关于美食的人间情感

点击次数: 376    更新时间:2020-12-17

“天青色等烟雨,而我在等你。”通常行至江南小城,总会情不自禁想到周杰伦的歌词,恬静淡雅,荣辱不惊。来到浦江县,最让人影象犹新的并非它的诗情画意,而是藏在诗情画意里的味道。在浦江县人民西路,有这样一家餐厅,时常泛起在各大美食榜,青砖黛瓦,曲水流觞,不仅味道让人迷恋,颜值更是无可挑剔,它就是田后蓬人家。

穿过古朴的门楼,灰白的墙壁上,“浦江田后蓬人家”几字徐徐展开,庭院深深,小桥流水,一瞬间便将人拉入流淌的江南画卷里,让人变得沉静下来。田后蓬村是浦江县的古乡村之一,顾名思义,这是一家隧道的浦江风味餐厅。此番美食之行,可算刷新了一名吃货的“菜单”,这里有许多闻所未闻的风味小吃,让人大饱口福。

米筛爬,一个听上去让人完全摸不着头脑的名字,没想到竟是一作别具风味的面食。形状酷似小螺号,米白的颜色,显得有几分可爱。把面和虚,搓成一指宽面条,然后扯下一条,在米筛上一“爬”便完成了,米筛爬由此而来,看着伙计娴熟的手法,似乎很简朴,但真正操作起来,还是有一定难度的。制作完成的后米筛爬软烂而富有弹性,十分爽口。

灰汤粽是一种“古法粽子”,之所以取名灰汤粽,是因为浸泡糯米时接纳的并非纯净水,而是灰色汤汁,无需染色剂,便使得糯米出现出淡淡的黄色,色泽鲜艳,味道醇香。鸡蛋豆腐皮的口感十分嫩滑,好像入口即化,同时QQ弹弹的,十分入味。作为一道具有千年历史的浦江美食,这里的豆腐皮制作完成需经由10道工序,色泽金黄、薄如蝉翼,技法一绝。

擂头馃在许多地方都能瞧见,只不外叫法纷歧样,与糍粑有异曲同工之处。每逢中秋、冬至,浦江人民家家户户的饭桌都少不了擂头馃,不仅是一道传统小吃,更表达了团团圆圆的优美祝愿。搓成小圆球的擂头馃平滑Q弹,裹上红糖芝麻,软糯香甜,是一道不行多得的冬日美食。

除此之外,餐厅另有许多值得推荐的美食,虽然有的名字离奇,但并不会踩雷,这座景致温柔的小宅,融入了无限关于美食的人间情感。

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